Шошқа еті мен сиыр етінің бас сүйегін тазалауға арналған желілер LF-IBP

LF-IBP желісі шошқа черевасын, сондай-ақ сиыр черевасын және дөңгелектерді операцияларды дәйекті орындау арқылы өңдеуге арналған:

— ішектің ішіндегісін бөлу бойынша
— майсыздандыруға, бұруға (ІҚМ басы үшін)
— шляма бөлімшесіне
— сыртқы қабығын алып тастау (шошқалардың бас сүйектері үшін)
— жуу және салқындату

Шошқа немесе сиыр етінің сүйектерін ішек жиынтығынан бөлу LF-D бұру дөңгелегі арқылы қолмен технологиялық қондырғының қабылдау және бөлшектеу үстелінде жүзеге асырылады. Бөлінетін сүйек ВМ1 жуу ваннасына түседі. Әрі қарай оператор олардың шамамен ортасын анықтайды және V-тәрізді пішінде LF-IBP әмбебап желісінің қабылдау ілгегіне лақтырады.